Les Diables Au Thym à Paris

35, RUE BERGERE 75009 PARIS 9ème
Grands Boulevards
Afficher le numéro
08 99 36 62 82
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi et soir
Fermeture annuelle 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 30 € jusqu'à 50 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, GaultMillau, Lebey

Eric Lassauce
Les Diables au Thym

Belfortain bon tain jamais hautain, Eric LASSAUCE tient son petit restaurant contemporain d’une main de maître modeste. Ancien de Senderens, mordu des audaces sucrées ou du sud envoutant, il...

Découvrir le chef

Commentaires sur le restaurant Les Diables Au Thym

Depuis août 2007 le chef-patron Eric Lassauce est installé dans son restaurant Les Diables Au Thym.
Eric Lassauce est passé par de bonnes maisons, dont Alain Senderens, avant de s'installer chez lui.
Selon la saison, dans la carte du restaurant Les Diables Au Thym on peut trouver le foie gras de canard cuit en terrine, la salade de gambas poêlées et julienne de mangue à la vinaigrette de lait de coco, le Mille-feuilles de tête de veau et salpicons de saucisse de Morteau, le mignon de porc doré au sautoir laqué aux pois gourmands, le suprême de pintade truffé sous la peau d'un beurre d'herbes et ragoût de blettes avec raisins blancs, ou les filets de sole poêlés aux nouilles soba avec bouillon parfumé à la cardamone fumée et yuzu.
Pour le dessert, le Mini cake moelleux à l'ananas confit avec marmelade de fruits exotiques et sorbet à l'ananas, le Chamonix "Maison" et sorbet mandarine, ou l'île flottante pochée au lait de poule à la vanille et quelques lamelles de truffe.

Pour le déjeuner formule à 30Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert.
Le menu à 38Euro pour entrée, plat et dessert est servi midi et soir.
A la carte du restaurant Les Diables Au Thym, compter environ de 38Euro à 50Euro.
Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Décoration lumineuse et ambiance cosy.
Accueil aimable et service délicieux de Stéphane.
Réservation recommandée le soir.

Voir le site du restaurant Les Diables au Thym.

Lire l'avis et voir les photos du restaurant Les Diables Au Thym.

Services et prestations du restaurant Les Diables Au Thym

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 47 70 77 09

D'autres restaurants proches du métro : Grands Boulevards

LES FILS A MAMAN
SAVEURS ET COINCIDENCES - JEA
THE HOXTON HOTEL
CIRCONSTANCES - EX-CARACTERES

D'autres restaurants de cuisine : Traditionnelle

BAROCHE
VERBALON
LE VERSANCE - SAMUEL CAVAGNIS
LE RUBIS
Afficher le numéro
08 99 36 62 82
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
35, rue bergere 75009 PARIS 9ème
Parking :