Le Beslay à Paris

Le restaurant Le Beslay est ouvert dans le quartier Saint Ambroise depuis le 21 juin 2018.
La carte est mise en place par la chef italienne Antonella Finelli, la chef a travaillé au Lucas Carton et à la Grande Cascade.
Selon la saison la carte annonce le carpaccio de bar aux framboises et aux pommes vertes, l'oeuf mimosa au wasabi, la salade au boeuf Thaï ou la salade végétarienne, le poulpe mariné, le risotto de homard bleu, le suprême de pintade fermier, le filet de boeuf bio au jus de veau, ou le pavé de cabillaud au lait de coco.
Pour le dessert, le mi-cuit au chocolat, le Merveilleux aux fraises avec verveine et rhubarbe, les fruits rouges avec mousse ricotta, ou les glaces et sorbets.

Pour le déjeuner formule à 19Euro et menu à 24Euro.
Compter environ de 29Euro à 55Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30.

Réservation conseillée.