La Bourse Et La Vie Daniel Rose à Paris

  • Restaurant La Bourse et La Vie à Paris 2ème
  • Daniel Rose La Bourse et la Vie
12, rue Vivienne 75002 PARIS 2ème
Metro Bourse Bourse
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Bistrot
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Fermeture annuelle 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 23 € jusqu'à 85 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo

Daniel ROSE au SPRING
LA BOURSE ET LA VIE DANIEL ROSE

Miracle du Rose. Au SPRING, un souffle nous pousse violemment dans le dos, une langue muette nous parle, une affirmation poétique embue nos yeux.

Découvrir le chef

Commentaires sur le restaurant La Bourse Et La Vie Daniel Rose

Le restaurant La Bourse et la Vie est entre les mains du talentueux chef américain Daniel Rose qui a connu le succès dans son restaurant "Spring" de la rue Bailleul et aussi "Chez La Vieille" et à New York avec "Le Coucou".
Daniel Rose ouvre le 8 septembre 2015 le restaurant La Bourse et la Vie en lieu et place de "La Bourse ou la Vie", pour en faire un établissement où il pourra exprimer son savoir-faire.
Le restaurant La Bourse et la Vie est dans la catégorie "bistrot de quartier".
La cuisine du restaurant La Bourse et la Vie est entre les mains du chef Hugo Richier.
Selon la saison la carte du restaurant La Bourse et la Vie annonce quelques hors d'oeuvre, les poireaux vinaigrette, les huîtres gratinées et crème fraîche normande, la caille frites au sarrasin, le foie gras de canard, la lotte avec choux et crème romarin, le pot au feu de veau ravigote et tête croustillante, le faux filet de boeuf maturé avec frites sauce au poivre et salade, la poêlée de champignons sauvages, ou le ris de veau à la moutarde et pommes grenaille.
Pour le dessert, la mousse au chocolat, le baba au rhum, la tarte aux fruits, ou les glaces et sorbets.

Pour le déjeuner le plat du jour est à 23Euro.
A la carte du restaurant La Bourse et la Vie compter environ de 41Euro à 85Euro, selon la carte du midi ou du soir.
Service du restaurant La Bourse et la Vie de 12h à 13h30 et de 18h30 jusqu'à 22h.
Une partie de la petite salle est privatisable pour environ 8 personnes.
Les boiseries bien entretenues sont d'origine.

Réservation conseillée.


Lire l'avis et voir les photos du bistrot La Bourse et la Vie.

Article et photos du restaurant La Bourse Et La Vie Daniel Rose

Par Alain Fusion

Le talentueux chef Daniel Rose connait le succès dans son restaurant "Spring" de la rue Bailleul.
Il a ouvert le 8 septembre 2015 le restaurant LA BOURSE ET LA VIE en lieu et place de l'antique bistrot "La Bourse ou la Vie", pour en faire un second établissement où il peut exprimer son savoir-faire dans la catégorie "bistrot de quartier".

La cuisine est confiée à la chef Marie-Aude Mery Rose et Harry Johnson qui mettent du coeur pour travailler dans l'esprit des ...

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Services et prestations du restaurant La Bourse Et La Vie Daniel Rose

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur La Bourse Et La Vie Daniel Rose PARIS 2ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 14/06/2024
Note : 4.5/5
Tel : 01 42 60 08 83

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