Le Lobby Hotel Peninsula à Paris

Le restaurant Le Lobby est la grande salle à manger du luxueux Hôtel Peninsula ouvert le 1er août 2014.
Le chef Christophe Raoux M.O.F. remplace en août 2016 Jean-Edern Hurstel.

Selon la saison la carte du restaurant Le Lobby annonce la salade Caesar, le gaspacho rafraîchi aux aromates, le carpaccio de daurade Royale à l'huile de citron vert et mangue, la rémoulade de tourteau breton avec avocat et fine gelée de tomates, le bar sauvage croustillant et jus de volaille au beurre noisettes et câpres, le lieu jaune de ligne meunière et légumes en barigoule, le suprême de volaille fermière des Landes et tian de légumes du sud, le filet de boeuf charolais et pommes grenailles à l'ail rosé, le Pluma ibérique à la plancha jus perlé et carottes primeur au cumin, le hamburger, la tartine de saumon fumé de chez Petrossian, ou un choix de Club Sandwichs avec des frites.
Pour le dessert, le chou vanille et son coeur praliné coulant avec une sauce chocolat chaude, la tarte aux fruits de saison, le gâteau de crêpes soufflées à la coupe et confiture de figue-framboise, ou les glaces et sorbets aux fruits de saison.
Les desserts des restaurants de l'hôtel Peninsula sont réalisés par le chef pâtissier Antony Terrone qui remplace en août 2016 Julien Alvarez champion du monde de pâtisserie 2011.

Menu du déjeuner à 45Euro, du lundi au vendredi.
A la carte du restaurant Le Lobby compter environ de 42Euro à 105Euro.
Service du restaurant de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Petit déjeuner de 7h à 11h ; Afternoon Tea de 15h à 18h.

La Terrasse Kléber est accessible depuis l'avenue Kléber. Ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner, et en journée se transforme en salon de thé.
Le fumoir Lounge Kléber présente une sélection de cigares et d’alcools.

Réservation conseillée.

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