L' Assaggio à Paris

37, RUE CAMBON 75001 PARIS 1er
Madeleine
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Italienne
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Fermeture annuelle 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 37 € jusqu'à 80 €
Cité dans les guides Pudlo, GaultMillau, Lebey

Commentaires sur le restaurant L' Assaggio

Dans le restaurant de l'Hôtel de Castille la gastronomie du restaurant L'Assaggio - ex "il Cortile" - est depuis la fin 2017 entre les mains du chef Pablo Sabariego passé par les cuisines de grandes maisons en Italie.
Selon la saison la carte du restaurant l'Assaggio, conçu par Ugo Alciati, annonce le tartare de betterave à la crème de parmesan et noisettes du Piémont, le vitello tonnato, la polenta soufflée avec crème acide plus caviar et gambas dans un bouillon, les Saint-Jacques avec lardo di Colonnata et crème de pecorino, les spaghetti à l’anguille fumée, le cabillaud aux épinards et aux amandes, l’agnolotti de veau avec boeuf et porc, ou le pigeon au maïs.
Pour le dessert, l'orange à 96% et une glace à la fleur de lait, le tiramisu à l'Amaretto, ou le chocolat blanc noir et au lait.

Pour le déjeuner, formule à 37Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et menu à 45Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte de l'Assaggio comptez environ de 40Euro à 80Euro.
Accueil de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Service de grande maison.
La clientèle élégante aime se retrouver à L'Assaggio dans cette Italie chic au décor raffiné de Mariquita Papi.
Aux beaux jours les tables sont dressées dans la "Piazzetta" intérieure devant la fontaine majestueuse, L'Assaggio dispose d'un patio de charme.

Réservation conseillée.


Lire l'avis et voir les photos du restaurant L'Assaggio.

Services et prestations du restaurant L' Assaggio

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 44 58 45 67

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