Les Caryatides Hotel Alfred Sommier à Paris

Le Restaurant Les Caryatides à Paris 8ème
20, rue de l'Arcade 75008 PARIS 8ème
Metro Madeleine Madeleine
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 42 € jusqu'à 64 €

Commentaires sur le restaurant Les Caryatides Hotel Alfred Sommier

A proximité de La Madeleine, l'hôtel de luxe Alfred Sommier dispose un restaurant de charme avec jardin et terrasse, Les Caryatides, ouvert pendant l'été 2018.
Le chef Franco Miotto propose dans une petite carte avec des création à base de produits frais de saison.
Selon la saison la carte annonce la Carpaccio de dorade sur lit de tartare d'algues ; la Jeune volaille fermière en ballotine farcie au foie gras et brunoise de légumes printaniers ; la Fraîcheur au tourteau avec asperges verte et blanche crues et cuites ; le Saint Pierre en filet plus olives taggiasche et légumes croquants wok ; le Coquelet fermier désossé avec écrasé de pommes de terre et légumes façon tajine ; l'Emincé de queue de boeuf avec purée de petits pois et artichauts poivrade.
Pour le dessert, le Tiramisu du chef Franco Miotto ; le Nuage d'été aux fruits rouges ; ou le Millefeuille de la maison Sommier à la crème pistache.

A la carte compter environ  de 42Euro à 64Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h à 22h.
Agréable terrasse au calme.

Réservation indispensable.

Services et prestations du restaurant Les Caryatides Hotel Alfred Sommier

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Les Caryatides Hotel Alfred Sommier PARIS 8ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 20/03/2020
Note : 4/5
Tel : 01 88 22 10 00
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
20, rue de l'Arcade,75008,PARIS 8ème
20, rue de l'arcade 75008 PARIS 8ème