Monjul à Paris

Dans cette petite salle de charme, toute en longueur, le chef et patron Julien Agobert est secondé pour les entrées et les desserts par Laetitia Billa.

On vient se régaler avec la déconstruction de légumes façon terrine, la queue de boeuf cubique au citron, le Burger brioché de poulet tikka massala et sauce mangue concombre, le lapin croquant à la moutarde au pinceau et effeuillé, la brochette de magret de canard à la citronelle boulette de confit à l'orange et purée carotte-orange sanguine, la tagine d'agneau avec carotte au lait d'amande et spaghetti de courgette.

Pour le dessert, on se laisse tenter par le Crunch27, le diaporama d'agrumes, ou le mirliton aux litchis et sorbet passion.



Pour le déjeuner, formules à 16,50Euro pour entrée et plat ; et menu à 20,50Euro pour entrée, plat et dessert.

Menu à 35,50Euro pour entrée, plat et dessert.

Menu dégustation à 55Euro, avec 2 entrées, 2 plats et 2 desserts, servi à l'ensemble de la table.

Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.

Réservation conseillée.



Voir le Site du restaurant Monjul.



Lire l'article de Philippe Toinard et voir les photos.