Dessirier Cafe Pereire à Paris

9, PLACE DU MARECHAL JUIN 75017 PARIS 17ème
Pereire
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Poissons/Fruits de mer
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 40 € jusqu'à 120 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, GaultMillau, Lebey

MICHEL ROSTANG
DESSIRIER

Michel Rostang, fils de cuisinier et cinquième génération à reprendre le flambeau, il espère bien continuer son histoire de famille avec sa fille.

Découvrir le chef

Commentaires sur le restaurant Dessirier Cafe Pereire

Dessirier est une belle brasserie marine entre les mains du grand chef Michel Rostang ; sur cette place gourmande la clientèle se régale de belles compositions de poissons et d'huîtres, et aussi de plateaux de fruits mer d'une grande fraîcheur.
En cuisine le chef Olivier Fontaine nous comble avec la soupe de poissons et moules avec rouille et croûtons, le tartare de homard et dorade, le Crab Cake avec chair de tourteau vinaigrette de crustacés et salade romaine, le Club Sandwich de homard, la fricassée d'encornets avec gnocchis de pommes de terre, l'aïoli de cabillaud, le pavé de bar sauvage cuit sur la peau et pomme purée à l'huile d'olive, le turbotin en croûte de sel, la sole grillée ou meunière, le gratin de homard et macaroni "Martelli", ou la bouillabaisse "Dessirier" en deux services.
Et aussi pour les amateurs de viande, l'entrecôte épaisse à la casserole beurre Maître d'Hôtel.
Pour le dessert, le soufflé chaud au chocolat, le baba au rhum, l'éclair au caramel, le millefeuille crème légère à la vanille, ou le sablé breton rhubarbe et framboise.

Formule à 40Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert ; et menu à 48Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte de Dessirier compter environ de 50Euro à 120Euro.
Ouvert tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 23h.
Accueil charmant et service efficace de bonne maison.
Deux salons privatisables, de 6 à 20 couverts.
Décoration élégante refaite à neuf pendant l'été 2010.
Petite terrasse pour les beaux jours.
Réservation conseillée.

Voir le site du restaurant Dessirier.

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Services et prestations du restaurant Dessirier Cafe Pereire

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 42 27 82 14

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9, place du marechal juin 75017 PARIS 17ème
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