Cheval Blanc Paris Plenitude à Paris

Restaurant Plenitude Cheval Blanc Paris
8, quai du Louvre 75001 PARIS 1er
Metro Pont-Neuf Pont-Neuf
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo Tous les déjeuners ; lundi midi et soir, mardi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 250 € jusqu'à 395 €

Commentaires sur le restaurant Cheval Blanc Paris Plenitude

Dans le luxueux Cheval Blanc Paris de La Samaritaine du groupe LVMH, au premier étage, le restaurant Plénitude ouvert le 7 septembre 2021 est entre les mains du chef 3 étoiles Arnaud Donckele ; le chef présente une haute gastronomie accompagnée de jus, de sauces, bouillons et fumets.
Arnaud Donckele, secondé chez Plénitude par Bertrand Noeureuil, détient 3 étoiles dans le restaurant "La Voile d'Or" Cheval Blanc à Saint-Tropez.
La partie sucrée du restaurant Plenitude Cheval Blanc Paris est confiée au chef pâtissier Maxime Frédéric qui a travaillé au George V Four Seasons Paris.
Selon la saison la carte du restaurant Plenitude Cheval Blanc Paris annonce la crème glacée de tomates verte et céleri ; le sandre avec tourteau et choux ; le turbot plus pomme de terre, noisette et caviar ; le homard artichaut et livèche ; le  "Trou normand" ; la volaille avec langoustine et légumes ; ou le veau, Florentine et bigarade.
Après la cave à fromages, pour le dessert, 6 agrumes avec herbes douces et poivrées plus crème lactique ;  fraises et rhubarbes.
Le chef sommelier Emmanuel Cadieu présente une cave exceptionnelle avec les Grands Crus LVMH : Cheval Blanc et Château Yquem entre autres.

A la carte du restaurant Plenitude Cheval Blanc Paris compter environ de 250Euro à 350Euro.
Le restaurant Plenitude propose un Menu à 320Euro, pour 3 mets salés et 1 sucré (345Euro avec fromage) et un Menu à 395Euro en 7 plats.
Service uniquement le soir, de 19h à 23h.

Réservation obligatoire.

Services et prestations du restaurant Cheval Blanc Paris Plenitude

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Cheval Blanc Paris Plenitude PARIS 1er

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 20/09/2021
Note : 4/5
Tel : 01 79 35 50 11
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3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
8, quai du Louvre,75001,PARIS 1er
8, quai du louvre 75001 PARIS 1er