Restaurant Omar Dhiab à Paris

Le chef Omar Dhiab, ancien chef du restaurant Loiseau Rive Gauche qui a fermé ses portes, ouvre son restaurant Omar Dhiab en septembre 2022, à proximité de la place des Victoires.
Omar Dhiab a travaillé avec Christian Le Squer au Ledoyen, Christophe Moret chez Lasserre et au Shangri-La, et dans le restaurant Loiseau Rive Gauche où il obtient 1 étoile Michelin.
Selon la saison la carte du restaurant Omar Dhiab annonce les coquillages rafraîchis d’un suc végétal, le croq ris de veau rehaussé d’un condiment façon grenoblois, la courgette avec seiche et pistou de pistaches de Sicile.
Pour le dessert, le restaurant Omar Dhiab propose le gâteau de semoule à la fleur d’oranger servi à l’anglaise. 

Pour le déjeuner formule à 38Euros (sauf le samedi), menus à 58Euro en 3 services et à 98Euro en 5 services.
Menus du soir dans le restaurant Omar Dhiab à 98Euro, à 128Euro en 7 services et à 148Euro en 9 services.
Service du restaurant Omar Dhiab de 12h30 à 13h30 et de 19h30 à 21h30.

Réservation conseillée.

Photo Virginie Garnier