Au Pampre D'orjean-claude Lamaze en régions

Entre Moselle et Cathédrale, proche du marché, cette vieille demeure abrite le restaurant de Jean-Claude Lamaze qui tient ici une table de haute tradition classique et régale toute la ville avec le ris de veau et foie gras d'oie, le dos de sande aux lentilles vertes du Puy, le baron d'agneau en croûte à la fleur de thym, la pomponnette de chou farcie aux escargots, le croustillant de queues de langoustines, le méli-mélo de homard, et pour le dessert, le coulant tiède de chocolat noir.
Menus à 25Euro, 40Euro et 60Euro.
À la carte comptez de 35Euro à 75Euro.
Menu enfant à 15Euro.
Service de 12h à 13h30 et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Accueil délicieux et service souriant.
Réservation conseillée.