Exclusivité : L'IDÉE - 92300


A deux pas de la porte de Champerret, ouverture à la mi Janvier 2008 par Jean-François Dusartel de L'Idée qui remplace l'ancien "Repère" de Julien Desca et Vincent perrot.
En cuisine le chef Rudy Régent propose le foie gras au Lilet blanc avec une brioche dorée, le hamburger Rossini de jef, le filet de bar rôti à la plancha et sa purée de pommes de terre, les noisettes d'agneau avec du riz basmati et une crème de concombre. Pour le dessert, on trouve le cheese cake et la tarte fine aux pommes. Accueil charmant de Cédric Beaudoin.Comptez à partir de 27 €.
52, avenue de la Porte de Villiers - 92300 Levallois Perret Tel : 01 41 05 05 35
Lire l'article de Philippe Toinard et voir les photos.

D'autres exclusivités

Le nouveau restaurant Petrossian
Le Beaujolais d'Auteuil - 75016
Bernard du 15 - 75015
Sum - 75001
Portraits de chef

Portrait du chef Laurent POITEVIN lorsqu'il était à L'Angle du Faubourg  du groupe TAILLEVENT.

En savoir plus