Ouvert en mars 2017 dans le nouvel hôtel La Villa Haussmann le restaurant N3 - pour Napoléon III - propose une cuisine de qualité à base de produits de saison.
En cuisine du Restaurant N3, le chef Grégory Duda réalise des plats de la cuisine traditionnelle française bien présentés.
Selon la saison, la carte courte conforme aux désirs des clients annonce le gaspacho de légume du jour, la planche de charcuterie du Pays Basque, la salade César, le filet de cabillaud et légumes de saison, ou le mi-cuit de saumon basse température avec tartare d'avocat et mangue aux saveurs exotiques, et pour le dessert, la tarte de la Maison Maeder.
A l'heure du déjeuner la formule plat du jour, plus dessert et café est à 35Euro ; à la carte compter environ de 32 à 62Euro.
Restaurant N3 - 132, boulevard Haussmann - 75008 Paris
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