Ouvert discrètement, en lieu et place du
"Spoon par Ducasse", le restaurant MARIGNAN appartient à l'hôtel Marignan de Nathalie Richard, du groupe familial Richard.
En cuisine le chef Filipe Da Assunçao, Meilleur Ouvrier de France réalise une gastronomie raffinée adaptée aux produits du moment.
Pour l'été 2013 la carte annonce la salade façon Caesar, le King Crab et sucrine avec vinaigrette de grenade, le sandwich Club poulet bacon avec frites et salade, l'omelette bio, les ravioles de homard, ou le filet de boeuf de l'Aubrac et pommes Pont-Neuf.
Pour le dessert, les "Péchés Mignons" de chez Octave, la tartelette tout chocolat, ou les pâtisseries "Parisiennes".
A la carte d'été compter environ de 35 à 95 €.
Durant l'été service du restaurant tous les jours, de 12h à 15h ; l'après-midi et le soir les plat de la carte sont servis au Bar.
12, rue de Marignan - 75008 Paris - Tel : 01 40 76 34 56
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