Alors que l’automne installe ses envies de cuisine généreuse et que les fêtes se dessinent à l’horizon, l’AOC Touraine s’invite à table avec une sélection de cuvées idéales pour la saison.
On présente
LE TEMPS DES BULLES BLANC Extra Brut 2019
Cette cuvée 100% Chenin se présente dans une robe jaune paille brillante, traversée de fines bulles qui s’élèvent avec élégance et régularité.
Au nez expressif et complexe, le Temps des Bulles révèle des délicates notes florales. En bouche, la structure minérale est enrobée par une trame fruitée généreuse, où se mêlent des notes gourmandes de poire juteuse et un miel mille fleurs subtil et persistant.
L’ensemble s’étire dans une finale longue, précise et délicatement suave, laissant une impression d’harmonie et de pureté. Parfait compagnon des apéritifs festifs.
La Cuvée - Millésime 2019
- Oeil : Robe jaune paille brillante, habillée de fines bulles
- Nez : Nez floral expressif et complexe
- Bouche : La structure minérale est enrobée et prolongée par une belle trame fruitée, aux notes gourmandes, longues et subtiles de miel mille fleurs et de poire.
- Prix : 12 €.
Maison Gandon est un petit domaine à 3 km du château d’Amboise et du Clos Lucé! Emilie et Christoph, vignerons indépendants, font renaître depuis 2019 l’histoire viticole familiale. Leurs vieilles vignes sont entourées de bois et prairies sauvages. Les cépages typiques du terroir, Chenin, se déclinent en vin blanc, rouge, rosé, orange ainsi que des fines bulles, dans la qualité des AOC Touraine Amboise et Touraine.
Maison Gandon - 37, rue Amélie Vincendeau - 37530 Nazelles-Négron
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