Par Georges Kouassi.
Ouvert depuis deux ans, Chez HE propose à sa clientèle de venir en famille goûter une cuisine asiatique traditionnelle, les enfants pouvant également profiter des équipements de la grande salle de jeux installée au sous-sol du restaurant (menu enfant et entrée au parc pour 19,90 €) .
Les propriétaires de cet établissement d’une capacité de 150 couverts, He Ruijin, et son fils, le dynamique et enjoué Patrick, ont en effet souhaité offrir à leurs clients la possibilité de partager un moment convivial en dégustant des mets typiques à des prix très compétitifs.
Ainsi, outre une formule déjeuner à 10,50 € (entrée + plat ou plat + dessert) ou à 12,50 € (entrée + plat + dessert ou café), un menu dégustation à 24,50 € avec 5 entrées, 7 plats, 4 accompagnements et 5 desserts, la carte propose un grand choix d’entrées et de plats.
Pour les entrées (de 4,80 € à 7,80 €), je citerai, pour exemple, les incontournables «nems», une belle « salade thaï au bœuf », un « potage pékinois », une « soupe de raviolis aux crevettes et poulet ».
Pour les plats (de 7,80 € à 18,80 €) on trouve notamment le classique « canard laqué », une « Aubergine farcie aux crevettes et poulet sur plaque chauffante », des « Saint-Jacques au lait de coco et crème persillée ».
Une sélection, à petits prix, de vins au verre (3 €), en carafe (9 €) et à la bouteille (de 24,50 € pour un Côte du Rhône à 58 € pour un Margaux AOC Cru Bourgeois), de bières chinoises et de cocktails complète la carte.
Après des « Beignets de crevettes en papillote » et des « Raviolis japonais au poulet et aux légumes » un peu trop gras, mon invitée, Isabelle, a apprécié les « Saint-Jacques au lait de coco et crème persillée » comme moi le savoureux et copieux « Guozai au bœuf » servi dans une marmite, cuit devant moi, accompagné de nouilles sautées.
En conclusion, la formule proposée par cet établissement (diversité de la carte, salle de jeux pour les enfants, prix très raisonnables) devrait satisfaire une clientèle familiale désireuse de sortir mais soucieuse de son budget.
Photos : 1 : La salle du restaurant - 2 : Raviolis japonais au poulet et aux légumes - 3 : Les nems - 4 : Guozai au bœuf - 5 : L'espace des jeux.
Chez HE
4, Cité de l’ameublement - 75011 Paris - Tel : 01 53 27 33 61
Repas du 27 mai 2016
