De belles surprises rythmeront cette saison... et 3 innovations particulièrement gourmandes viendront couronner cette dynamique !
La cuisine italienne entre dans l’histoire en étant nommée au patrimoine mondial immatériel de l’UNESCO. Une reconnaissance qui célèbre bien plus que des recettes : un art de vivre fait de transmission, de gestes simples mais précis et de tables généreuses. Pâtes fraîches façonnées à la main, mozzarella confectionnée dans les règles de l’art, tiramisù préparé selon la tradition...
Une tradition dans laquelle Galbani s’inscrit depuis plus de 140 ans, avec des produits véritablement italiens, de qualité et authentiques, pour inspirer les Français au quotidien et leur faire vivre la Dolce Vita.
Fort du succès de sa première édition, le programme de fidélité Galbani x Top Chef est reconduit en 2026. Le principe : les achats de fromages Galbani se transforment en points et vous font gagner des dotations exclusives de l’univers Top Chef : couteaux, faitouts, maniques, ménagères, lunchbox et boxes de cuisines.
Ces Boxes sont composées de recettes imaginées par le gagnant de l’épreuve sponsorisée dans Top Chef avec tous les ingrédients nécessaires pour les réaliser chez soi. Une immersion complète dans l’univers de l’émission et de la marque, pensée pour faire vivre l’expérience Top Chef à domicile.
Cette collaboration avec Top Chef est relayée sur le site internet Galbani, véritable centre d’inspiration culinaire italien : +11 millions de visites par an, 3e site cuisine en France et 1er dédié à la cuisine italienne.
En 2025, Galbani a lancé 4 innovations : les Mozzarella infusées au Basilic, et à l’origan, alliant la fraîcheur de la mozzarella et les parfums délicats du basilic et de l’origan, et Tiramisù Minute et Cheesecake minute : les desserts minute et gourmand. Des nouveautés qui ont rencontré un succès, en répondant aux attentes des consommateurs en matière de qualité et de goût.
En 2026, Galbani continue sur sa lancée et signe deux nouvelles innovations fabriquées en Italie répondant aux nouveaux rythmes de vie, sans jamais renoncer à l’essentiel : le goût, la qualité, et le savoir-faire italien. Porté par un segment en plein essor, la burrata étant aujourd’hui la catégorie la plus dynamique des fromages italiens en France, Galbani étend sa gamme avec les Mini Burrata et la Stracciatella, des offres qui répondent à l’envie croissante de créativité en cuisine. Galbani, seule marque sur-contributrice à cette croissance, accompagne cette tendance en proposant des produits de qualité et savoureux.
La Mozzarella
Galbani associe la texture fondante de la Mozzarella à une panure croustillante, pour une expérience gourmande et résolument addictive.
Faciles à préparer et prêtes en moins de 10 minutes à l’air fryer ou au four, ces billes sont parfaites pour l’apéritif ou même en salade !
Une recette sans additifs.
Grammage 216g - 18 billes de 12g - Prix : 3,50 euros.
La Stracciatella
Elle révèle tout le coeur crémeux de la burrata, avec sa texture souple, idéale aussi bien chaude que froide, la Stracciatella Cuor di Burrata offre une gourmandise immédiate qui s’accorde à toutes les inspirations culinaires.
À tartiner sur un pain encore tiède, à déposer en finition sur des pâtes ou des légumes rôtis, ou simplement à partager au centre de la table comme un dip généreux, la Stracciatella Cuor di Burrata insuffle à chaque plat toute la générosité italienne.
Prix : 2,85 euros.
La Mini Burrata
Sous leurs fines enveloppes de mozzarella, un coeur délicatement crémeux se révèle. Grâce à une technologie brevetée, Galbani vous propose un produit unique : les Mini Burrata, elles concentrent toute la générosité italienne dans des billes de 30g, où une seule bouchée suffit.
Sur une salade de tomates ou déposées sur une focaccia tiède ou simplement ouvertes au centre de la table pour être partagées, les Mini Burrata transforment les repas les plus simples en véritable moment de Dolce Vita.
Prix : 3,80 euros.
A retrouver au rayon surgelés.
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