People : GUIDE PUDLO PARIS 2010

Le Guide Pudlo Paris 2010 a élu Éric Briffard Chef de l'année pour le restaurant Le Cinq au George V dans le Four Seasons.
La parution du Guide Pudlo Paris est toujours un événement attendu par les chefs et les amateurs de bonnes tables.
Pour ses 20 ans, la cuvée 2010 dévoilée le 2 novembre 2009 par Gilles Pudlowski dans les salons du Four Seasons George V a distingué Éric Briffard comme Chef de l'année ; L'évenement de l'année est attribué à Yam T'cha de Adeline Grattard ; Le Restaurateur de l'année est Antoine Vigneron du restaurant Antoine ; La table étrangère de l'année revient au chef Oth Sombath du restaurant Oth Sombath.

Le Guide Pudlo Paris 2010 dévoile 1629 restaurants, 294 bars, cafés et salons de thé et 486 établissement où trouver de bons produits de bouche. Un guide indispensable !


Editions Michel Lafon - 18,50 €.


D'autres peoples

L'ARTea-Time Velazquez au Shangri-La Paris
Béatrice Cointreau
Robuchon et Fleury Michon
Christian Le Lann
Portraits de chef

Introverti gardois au regard droit et aux épaules de pilier gauche, col bleu-blanc-rouge 2011, Jury Masterchef 2012, au Mas de Boudan, hôtel de charme XVIIème aux bordures de...

A Biscarosse, juste sur la dune, dans le centenaire «Grand Hôtel de la Plage» rénové en 2013, rare établissement de la Côte Atlantique en prise directe...