L'excellent restaurant LE BAMBOCHE de Serge Arce et de Philippe Fabert vient de fermer ses portes début mars 2013.
L'excellent restaurant gastronomique LE BAMBOCHE de Serge Arce et Philippe Fabert a fermé ses portes le 1er mars 2013.
Les deux chefs associés se sont installés au BAMBOCHE en juin 2004 pour proposer une Cuisine Moderne de Terroir Gastronomique.
Le restaurant est vendu, il sera remplacé au Printemps par un nouveau bistrot "Marcel" qui ouvre donc un établissement rive-gauche en plus de celui de Montmartre.
15, rue de Babylone - 75007 Paris - Tel : 01 45 49 14 40
Cowboy carantécois casquetté encore sidéré par l’enfance de son océan, africain premier de cuisson, asiatique granitique, famélique de mer au bout de...
Jean-Frédéric GUIDONI, jadis premier maître d’hôtel du naguère mythe TAILLEVENT, 45 ans, corse pondéré natif du 14ème, une enfance sur la rive du canal Saint-Martin, dirige JEAN.