Nouveauté : LA MARÉE - 75008

Pascal Mousset relance en février 2009 La Marée avec des petits prix. Voilà une révolution chic !
Ce restaurant chic a changé une nouvelle fois de patron début février 2009 avec l'arrivée de Pascal Mousset le 3 février 2009, à la suite du groupe Blanc qui avait repris en novembre 2006 l'affaire de la famille Trompier.

On apprécie l'effort du patron de La Marée qui porte sur des prix sérieusement révisés à la baisse, en conservant la qualité des produits. Les tarifs sont divisés par 2 ou 3 pour rendre accessible cette table à la réputation jusque là couteuse.
En cuisine, le chef Yves Mutin présente une cuisine généreuse et des assiettes bien pourvues avec de beaux classiques de la gastronomie.
1, rue Daru - 75008 Paris - Tel : 01 43 80 20 00
Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.


D'autres nouveautés

Le Balcon de la Philharmonie de Paris
L'Alycastre - 75006
Masa - 92100
Santa Carne - 75004
Portraits de chef

Par Fabien Nègre - Ce Portrait a été écrit lorsque le chef Jean-François Piège était à l'Hôtel de Crillon place de la Concorde....

En savoir plus

Charmeur de Rhinau, twister de flaveurs, Jean-Edern HURSTEL accomplit son EDERN concept, une festive tendance pour le seul plaisir du brio de la commensalité.   

En savoir plus