Cuisine traditionnelle élégamment rénovée par un Chef de talent qui travaille exclusivement des produits frais et raffinés, pour le plus grand plaisir des convives. Menu à 24Euros au déjeuner.
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La chef Flora Mikula a vendu en juin 2020 L'AUBERGE FLORA où elle était est depuis juin 2012 au 44, boulevard Richard Lenoir - 75011 Paris.
Le chef étoilé Michel Rostang installe en cuisine du bistrot FLAUBERT le nouveau chef Jaime Corzo Lemos.
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