L'aspect extérieur du restaurant est particulièrement engageant, l'intérieur est réussi dans le style nèo-rustique avec le mobilier en bois, les poutres au plafond, les murs clairs et les nombreuses appliques.
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Portrait réalisé lorsque Eric Briffard était le chef du Cinq au George V Four Seasons Paris.
Dans le 10ème arrondissement, avec la BRASSERIE VALMA des senteurs de Provence flottent sur le canal Saint-Martin.
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