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HOSTELLERIE BLANCHE DE CASTILLE

PLACE DES HALLES

Au centre historique de la ville, se trouve cette belle et élégante hostellerie dans un ancien relais de Poste, face au vieux marché couvert.
Cuisine trditionnelle française.
Menus à ...

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Portraits de chef

Fier fermier de son fief vendéen, charnel embrasé par la nature ligérienne, dialoguiste de ses architectures, auteur de son potager aux petits légumes printaniers,...

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Découvertes

Près du canal Saint-Martin, Quentin Hoffmann et Johann Baron ont installé leur restaurant La Cantine de Quentin, dans un petit local où les produits d'épicerie fine font de l'œil aux gourmands.

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