Jean-Frédéric GUIDONI, jadis premier maître d’hôtel du naguère mythe TAILLEVENT, 45 ans, corse pondéré natif du 14ème, une enfance sur la rive du canal Saint-Martin, dirige JEAN.
Posté sur le très chic quai des Grands-Augustins, dans le 6ème arrondissement parisien, Spiti Sou est un restaurant grec où l’on se délecte autant de la vue...
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