Le chef Yoann Conte a repris le restaurant de Marc Veyrat courant 2010. Il détient 2 étoiles Michelin. Selon la saison la carte du restaurant La Table de Yoann Conte...
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Triple étoilé en 1967 après Paul BOCUSE (1965), peu avant les frères TROISGROS (1968)
Le restaurant LA RÉGALADE du chef Bruno DOUCET est devenu le restaurant emblématique des excellents bistrots de Paris.
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