Le restaurant d' Alain Blanc est une étape connue de tous les gourmets de la ville, bien dissimulé derrière la façade un peu triste de l'hôtel. Cuisine traditionnelle française...
Le restaurant de Cyril Paysserand est installé au rez-de-chaussée d'un hôtel particulier du 18eme siècle, en centre ville. Cuisine du terroir du Sud-Ouest largement revisitée par un Chef inspiré.
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Par Fabien Nègre - Aguerri aux crêtes étoilées parisiennes, Cyril CHOISNE invente sa maison dans la lumière victoriale de la rue de Verneuil.
Le chef étoilé Michel Rostang installe en cuisine du bistrot FLAUBERT le nouveau chef Jaime Corzo Lemos.
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