Le Cheval Blanc Alsace est entre les mains de Carole et Pascal Bastian depuis 2008. Le Cheval Blanc détient 2 étoiles Michelin. Cheval Blanc est un élégant relais de poste...
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La cheffe est au Chantecler Negresco à Nice. Portrait réaliséé lorsque Virginie BASSELOT était au Saint James Paris.
Le restaurant du chef 2 étoiles Michel Rostang devient MAISON ROSTANG, Michel Rostang a confié la cuisine au chef Nicolas Beaumann.
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