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LE BALANDRE - HOTEL TERMINUS

5, AVENUE CHARLES E FREYCINET

L'établissement de la famille Marre - restaurant plus hôtel - est bien connue des gourmets dans une région où l'on sait depuis toujours ce que gastronomie veut dire.
En cuisine, Gilles Marre...

LE CHATEAU DE MERCUES

A 10KM AU NORD OUEST PAR N20 ET D911

Un établissement de grand luxe occupe le superbe château féodal des comtes-évêques de Cahors, dont les tours majestueuses surplombent toute la région.
Cuisine traditionnelle, d'esprit gast...

CLAUDE MARCO

A 7KM AU NORD OUEST PAR D653

La cuisine régionale gastronomique de Claude Marco attire toute la clientèle élégante et gourmande.
Le Chef traite à la perfection les produits du terroir : ses escalopines de foie de cana...

LA GARENNE

ROUTE DE BRIVE - 7KM AU NORD - PAR N20

Gabriel Comtet à transformé cette ancienne écurie en restaurant de campagne.
Le nouveau patron, Michel Carrendier, propose une cuisine traditionnelle classique.
Menus à 15Euros et à 4...

LE RENDEZ-VOUS

49, RUE CLÉMENT-MAROT

Cette vieille demeure du 15eme siècle offre un heureux contraste grâce à une décoration intérieure contemporaine.
Le Chef, David Blanco, nous régale d'une savoureuse cuisine du terroir et ...

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Portraits de chef

Vésulien embéguiné des «choses simples mais bonnes», vision ducassienne de la grandeur par éminence, virtuose de la triangulation affranchie poissons-légumes-céréales, neuréen aimanté...

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Découvertes

A L'Astrance, Pascal Barbot et Christophe Rohat, sont devenus rapidement les stars de la haute gastronomie ; tout le monde a retenu leur nom.  

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