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Traditionnelle

LE BALCON

GRANDE-RUE
70120 COMBEAUFONTAINE

Cette auberge de campagne abrite le restaurant de Gérard Gauthier qui attire toute la fine fleur des gourmets de la région. Cuisine semi gastronomique traditionnelle française, assortie de belles innovations...

Découvrir Le balcon

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Portraits de chef

Le chef Julien Allano est depuis 2024 à Bonnieux dans son restaurant Ju Maison de Cuisine où il a conservé son étoile.  

Découvertes

Les noms du restaurant et de sa cheffe ne sont pas inconnus des gastronomes parisiens. Figure incontournable de la cuisine thaï à Paris, Thiou a rejoint l’Hôtel Norman,...

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