Cette auberge de campagne abrite le restaurant de Gérard Gauthier qui attire toute la fine fleur des gourmets de la région. Cuisine semi gastronomique traditionnelle française, assortie de belles innovations...
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Jacques et Laurent Pourcel, 37 ans.
Le restaurant LA RÉGALADE du chef Bruno DOUCET est devenu le restaurant emblématique des excellents bistrots de Paris.
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