Fondé en 1904, le restaurant Léon de Lyon est ouvert de nouveau avec de nouveaux propriétaires dont Laurent Gerra associé avec Jérôme Bocuse entre autres. Léon de Lyon a traversé...
Sur la Presqu'île, le restaurant L' Atelier des Augustins est entre les mains du chef étoilé Nicolas Guilloton. Le chef est secondé en cuisine par Thomas Belval. Menu du...
Le restaurant La Mère Brazier est un nom et une adresse mythique repris en 2008 par le talentueux chef Mathieu Viannay , Mof 2004, qui conserve l'esprit de la...
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Génialité d’Alain Passard dans l’éternitaire alacrité du légume.
Par Jean-Louis Galesne - De retour à Paris, la cheffe Amandine Chaignot a ouvert son restaurant POULICHE fin octobre 2019.
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