La cuisine du The Marcel est entre les mains du chef étoilé Denis Martin depuis 2018, il obtient 1 étoile Michelin en février 2019. Selon la saison la carte...
La Boca est une "cave à manger" située non loin des halles. La carte des vins, courte, affiche surtout des vins de la région. Hélène Besson et Benjamin...
L'ancien chef des frères Pourcel qui a fait de nombreuses ouvertures dans le monde s'est posé à Sète en juillet 2009, sur la promenade du Lido. Formule du déjeuner...
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Le chef est depuis juin 2025 dans son restaurant Geoélia de la rue de la Tour à Paris 16e.
Un restaurant fleuron de Saint-Germain-en-Laye, le PAVILLON HENRI IV, inventeur des pommes soufflées et de la sauce Béarnaise domine la Capitale.
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