Les restaurants avec la spécialité en France

Par Fabien Nègre - Aguerri aux crêtes étoilées parisiennes, Cyril CHOISNE invente sa maison dans la lumière victoriale de la rue de Verneuil.  

Le grand Hôtel de luxe, Le Negresco, bâti en 1912 à Nice sur la mondialement célèbre Promenade des Anglais, où se marient l’ancien et le moderne, a...