Solstice à Paris

45, rue Claude Bernard 75005 PARIS 5ème
Metro Censier-Daubenton Censier-Daubenton
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir, mardi midi, mercredi midi, jeudi midi, vendredi midi
Prix du menu/carte À partir de 75 € jusqu'à 150 €

Commentaires sur le restaurant Solstice

Le chef M.O.F. Eric Trochon a ouvert en juin 2019 le restaurant Solstice dans un lieu qui a vu passer de nombreuses tables éphèmères.
Le chef du restaurant Solstice détient 1étoile Michelin ; il est également partie prenante dans les bistrots parisiens "Sémilla" et "Freddy's".
Dans son restaurant Solstice, Eric Trochon propose une cuisine gastronomique avec des saveurs asiatiques ; il est secondé en cuisine par Thomas Estrader et Camille Pelé en pâtisserie.
Accueil charmant de madame Trochon, la sommelière Mi-Jin Ryu.
Selon la saison la carte du restaurant Solstice annonce le Foie gras de canard grillé et bouillon katsuobuchi, les Fleurs de courgettes farcies et pesto courgette, le Lieu jaune de ligne nacré avec mousserons et jus crémé à la reine des prés, le Maquereau grillé au binchotan et condiment citron, la Poularde de Culoiseau aux feuilles de canneliers et polenta, ou le Ris de veau croustillant avec petits pois.
Pour le dessert, les fraises au vinaigre de fraise et sorbet au shiso vert, ou la glace au miel et gel de saké.

Pour le déjeuner dans le restaurant Solstice menus à 75Euro pour 3 services et à 90Euro pour 5 services.
Le soir, menus à 90Euro en 5 services, et à 150Euro en 6 services.
Service de 12h15 à 14h15 le samedi. et de 19h30 à 21h du mardi au vendredi.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Solstice

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Solstice PARIS 5ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 03/08/2022
Note : 4/5
Tel : 09 88 09 63 52
45, rue Claude Bernard,75005,PARIS 5ème
Tel : 09 88 09 63 52
45, rue claude bernard 75005 PARIS 5ème