Restaurant Louis Stephane Pitre à Paris

23, rue de la Victoire 75009 PARIS 9ème
Le Peletier
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Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Fermeture annuelle 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 38 € jusqu'à 84 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey, GaultMillau

Commentaires sur le restaurant Restaurant Louis Stephane Pitre

Le talentueux chef Stéphane Pitré a ouvert le restaurant Louis le 12 mars 2015.
Stéphane Pitré a travaillé à Londres à L'Estaminet et au Ritz, de retour à Paris il dirige la cuisine du restaurant Chez Cécile, puis il passe chez Alain Senderens et au Metropolitan avant d'ouvrir son restaurant Louis.
Selon la saison, la carte du restaurant Louis propose le champignon de Paris avec foie gras, cacao et crème glacée au miso ; les ravioles de veau ; les Saint-Jacques des côtes Normande ; le foie gras "Pebo" avec gingembre et coriandre ; le blanc de cabillaud avec topinambour et Sakura ; ou la canette de Challans en croûte et betterave confite.
Pour le dessert, la crème chocolaté et émulsion oseille ; l'ananas mi glacé-mi confit ; ou le sorbet mangue avec meringue française et fruit de la Passion.

Pour le déjeuner menu à 38Euro pour entrée, plat et dessert ; et menu dégustation à 65Euro pour 6 plats.
Chez Louis, le soir menu à 65Euro pour 6 plats ; et à 84Euro pour 8 plats.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.
Au sous-sol, salon privatisable pour 6 personnes.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Restaurant Louis Stephane Pitre

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 55 07 86 52

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