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Type de cuisine | Restaurant cuisine Moderne |
Genre d'établissement | Restaurant |
Fermeture hebdo | samedi midi et soir, dimanche midi et soir |
Fermeture annuelle | 2 semaines en août |
Prix du menu/carte | À partir de 55 € jusqu'à 110 € |
David TOUTAIN
RESTAURANT DAVID TOUTAIN
Doux flérien fulgurant du bocage normand, glaneur du compas mondial, affolant créateur de l’éclair « Agapè substance », fin précurseur du...
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David Toutain a fait les beaux jours du restaurant "Agapé Substance" de juin 2011 à fin novembre 2012 ; il a travaillé chez Alain Passard, chez Pierre Gagnaire, à l'Ambroisie, chez Marc Veyrat et chez Mugaritz en Espagne avant d'aller à New York au Corton.
David Toutain réalise une gastronomie créative moderne présentée avec goût qui fait le bonheur des gourmets et de ses nombreux admirateurs.
Pas de carte traditionnelle mais des menus en fonction de l'inspiration du chef et des produits de saison.
Pour le déjeuner menu à 55Euro, sauf vacances scolaires et jours fériés.
Les menus "carte blanche" à 80Euro et 110Euro sont servis midi et soir.
Service de 12h à 14h30 et de 20h jusqu'à 22h.
Petit salon privatisable en loggia ; et table pour les groupes juste la porte à côté au "IdendiT".
Réservation conseillée.
Voir le site du restaurant David Toutain.
Lire l'article et voir les photos du restaurant David Toutain fin Décembre 2013.
Lire l'article et voir les photos du déjeuner de fin Juillet 2014.