Plume à Paris

Le restaurant Plume a été ouvert début 2016 par le chef Youssef Gastli qui a tenu le restaurant "Les 5" de 2012 à 2015.
Le restaurant Plume propose une cuisine d'auteur, française créative.
Selon la saison la carte du restaurant Plume annonce le Tartare de thon rouge au kimchi betteraves et cassis ; les Asperges de Roque Haute ; la Fricassée de morilles, petits-pois à l’anguilles fumée et oeuf parfait ; la Lotte rôtie, artichauts poivrade, émulsion safran ; le Rable de lapin farci au quinoa, houmous d’haricot ; le Filet de boeuf de Galice avec asperges blanches.
Pour le dessert, le restaurant Plume affiche le Savarin à la vodka, fraises et grenade ; le Bavaraois de fromage blanc et citron vert plus mangue ; le Crémeux au chocolat de Saint Domingue, noisette et menthe.

Pour le déjeuner menu à 29Euro.
Menus du restaurant Plume : Découverte en 5 temps à 55Euro ; Menu Découverte en 7 temps à 80Euro.
A la carte du restaurant Plume compter environ de 46Euro à 70Euro. 
Service de 12h à 14h15 et de 19h30 jusqu'à 22h15. (samedi de 12h à 14h15 et de 19h à 22h15).

Réservation conseillée.