Epoca Denny Imbroisi à Paris

Le chef Denny Imbroisi a ouvert le 28 septembre 2017 le restaurant Epoca en lieu et place du "Oudino".
Le chef dirige également le restaurant "Ida" rue de Vaugirard.
La cuisine italienne traditionnelle est servie chez Epoca.
Selon la saison la carte annonce les croquettes de pomme de terre avec prosciutto cru et mayonnaise au cresson, le jambon de Parme, le vitello tonnato, les fleurs de courgette farcies à la ricotta en beignets, la Burrata des Pouilles, le poulpe à la sicilenne et anchois, les spaghettoni au fromage de brebis et poivre noir, les mini gnocchis de pomme de terre avec sauce tomate et provola fumée, les linguine à l'encre de seiche et fruits de mer, le risotto à la milanaise au safran et joue de boeuf confite, l'osso buco de veau braisé, ou l'entrecôte de boeuf maturée émincée,
Pour le dessert, le tiramisu original, l'affogato à la glace noisette dans un café, le gâteau au citron, le panettone classique avec chocolat Gianduja, ou la glace du moment.

Pour le déjeuner formule à 20Euro pour entrée et plat.
A la carte compter environ de 25Euro à 45Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.
Petite terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.



 


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