Odette à Paris

Caroline et Sophie Rostang ont ouvert début janvier 2017 le restaurant Odette leur "auberge urbaine" dans un nouvel hôtel de luxe Le Céline Maison Albar.
En cuisine le nouveau chef du restaurant Odette arrivé en février 2019, Rémi Hénaux, a travaillé avec Christian Le Squer à l’époque de "Ledoyen", puis à la "Grande Cascade" avec le chef Frédéric Robert pendant 5 ans.
Selon la saison la carte du restaurant Odette annonce le Petit épeautre aux noix de cajou avec saumon mariné aux algues nori et wasabi ; le Champignon au vinaigre, Saint Jacques à cru ; le Potimarron rôti, légumes oubliés et Saint Jacques snackées ; le Coco Paimpol et jambon Serrano avec tentacules d’encornet aux épices ; ou les Fleurs d’artichaut, semoule de brocoli à l’huile d’argan, graines de courge.
Pour le dessert, le Baba au rhum, citronnelle gingembre ; ou Le truc au chocolat Jivara, praliné noisette.

Pour le déjeuner le menu à 24Euro du restaurant Odette est servi tous les jours.
Formules du restaurant Odette à 32Euro ou 35Euro, et menu à 42Euro.
Le soir Menu dégustation à 55Euro.
Service du restaurant Odette, tous les jours, de 12h à 14h et de 19h à 22h.
Accueil charmant et service délicieux sous la Direction de Charlotte Balia.
Un salon permet de recevoir environ 8 personnes.
Petite terrasse pour les beaux jours. 

Réservation conseillée.
 
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