Le Frank Fondation Louis Vuitton à Paris

Restaurant Le Frank Fondation Louis Vuittonà Paris
8, avenue du Mahatma Ghandhi 75016 PARIS 16ème
Metro Les Sablons Les Sablons
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche soir, lundi soir, mardi midi et soir, mercredi soir, jeudi soir
Prix du menu/carte À partir de 28 € jusqu'à 74 €

Commentaires sur le restaurant Le Frank Fondation Louis Vuitton

Le restaurant Le Frank ouvre le 27 octobre 2014 devant l'entrée du musée de la Fondation Louis Vuitton créé par l'architecte Frank Gehry, là où se trouvait autrefois "Le Bowling de Paris".
La gastronomie du restaurant Le Frank est entre les mains du talentueux chef Jean-Louis Nomicos.
Le chef Jean-Louis Nomicos a installé en cuisine le chef Victor Nicolas qui a travaillé avec lui dans le restaurant Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos, et pour les desserts, Emmanuel Royon champion du monde de Pâtisserie 1999 et Meilleur Ouvrier de France glacier en 2000.
Selon la saison la carte courte du Frank annonce le Velouté de potimarron aux châtaignes et gingembre ; la Daurade et carottes marinées, citron caviar et basilic citrus ; les légumes croquants, girolles et homard rôti ; le Bar en vapeur de varech, sauce vierge, olives noires séchées ; le Filet de boeuf au poivre noir, pommes Pont-Neuf ; la Joue de veau confite, sauce aux cèpes et tagette ; la Volaille en viennoise de noisette et marjolaine, légumes croquants ; le Tom yum "un peu épicé" ; ou les Penne comme un risotto, tomates, légumes, olives et condiments.
Pour le dessert, le Cheese-cake, fruits exotiques, combawa ; le Chocolat grand cru, caramel fondant au beurre salé ; les Glaces, sorbets et fruits ; ou les pâtisseries du jour.
La salle du restaurant Le Frank est dirigée par Damien Favreau.

Pour le déjeuner formule à 28Euro.
A la carte de Frank compter environ de 39Euro à 74Euro.
Le restaurant Le Frank est ouvert de 10h à 19h.
Vendredi et samedi de 10h jusqu'à minuit.
Grande terrasse pour les beaux jours.
Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Le Frank Fondation Louis Vuitton

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Le Frank Fondation Louis Vuitton PARIS 16ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 03/12/2015
Note : 4/5
Tel : 01 58 44 25 70

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3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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