Wadja à Paris

Une table du Restaurant Wadja Paris 6ème, métro Vavin
10, RUE DE LA GRANDE CHAUMIERE 75006 PARIS 6ème
Metro Vavin Vavin
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Fermeture annuelle 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 26 € jusqu'à 62 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, GaultMillau, Lebey

Commentaires sur le restaurant Wadja

Le restaurant Wadja est toujours entre les mains de Denise Leguay, cette institution à Montparnasse dont le nom Wajda rappelle ses fondateurs polonais et où l'on déguste une cuisine de tradition française accommodée au goût du jour accompagnée d'une très belle carte des vins.
Arrivé dans le restaurant Wadja au début de l'année 2017 le jeune chef Mathieu Longchamps qui a travaillé chez Pic à Valence et à La Tour d'Argent à Paris, remplace Therry Coué arrivé à l'été 2006.
Selon la saison la carte du restaurant Wadja annonce le Carpaccio de bar aux agrumes ; la Brouillade d'oeuf truffée ; la Bruschetta tapenade, jambon de Bayonne et Comté ; les Gésiers confits, tagliatelle de carottes aux fines herbes ; la Seiche grillée, tombée d'épinards et betteraves ; le Ris de veau croustillant, jus de viande ; la Raie au beurre, tombée d'épinards et betteraves ; ou le Boudin noir maison garniture grand mère et pomme rôtie.
Pour le dessert, la Brioche perdue maison, ganache chocolat blanc et glace pistache ; la Crème brulée à la fève de tonka ; ou le Roulé aux agrumes, sorbet mascarpone et citron vert. 
Accueil chaleureux et service gentil dans le restaurant Wadja.

Pour le déjeuner formule à 26Euro et menu à 29Euro.
Pour le dîner, formule à 29Euro, et menu à 36Euro pour entrée, plat et dessert.
A la carte du restaurant Wadja compter environ de 35Euro à 62Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Wadja

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Wadja PARIS 6ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 27/03/2022
Note : 4/5
Tel : 01 46 33 02 02

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Tel : 01 46 33 02 02
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