Restaurant Passerini à Paris

Le chef Giovanni Passerini qui a fait les beaux jours du restaurant "Rino" a ouvert son restaurant Passerini fin mai 2016.
Selon la saison la carte du restaurant Passerini annonce les raviolis aux fèves, les tripes à la romaine, les taglioni aux crevettes rouges de Sicile, les petites gambas à la braise, la lotte aux épices et blettes, le pigeon de Mesquer, ou le turbot au beurre de citron.
Pour le dessert, le baba au rhum avec sorbet rhubarbe et pamplemousse.

Pour le déjeuner formule à 28Euro et menu à 35Euro.
A la carte du restaurant Passerini compter environ de 35Euro à 65Euro.
Service de 12h15 à 14h15 et de 19h30 à 22h15.

Réservation conseillée.

Juste à côté la boutique de produits et épicerie fine Pastificio Passerini, ouverte le mardi de 15h30 à 19h du mercredi au samedi de 10h30 à 19h ; le dimanche de 10h30 à 14h.et de 16h à 20h. Fermeture dimanche soir, lundi midi et soir, et mardi matin. Tel 01 44 74 67 84

Le chef a ouvert en face début 2022 la cave à manger restaurant Passerina pour proposer des assiettes au comptoir : le pâté en croûte, les moules gratinées au beurre acidulé, le risotto caccio e peppe, la finocchiona toscane, le pain grillé garni de beurre et d’anchois de Cantabrie. Pour le dessert, le baba au rhum avec compote de pommes.
Ouvert du mardi au vendredi à partir de 18h et de 16h le samedi.
Restaurant Passerina - 44, rue Traversière - 75012 Paris