Le Flore à Paris

Une brasserie célèbre du Quartier Latin où une clientèle d'habitués du monde des Lettres, de curieux et de touristes viennent prendre place pour se restaurer sur le pouce ou plus sérieusement de plats cuisinés simplement.
La carte annonce les rillettes de la Sarthe, le crabe Royal mayonnaise, la terrine de foie gras avec toast, le quart de poulet fermier et sa salade, le confit de canard chaud avec une salade, le saumon fumé norvégien tranché à la main, les omelettes, les oeufs au plat jambon et fromage, les oeufs brouillés au saumon, la salade de haricots verts, la salade niçoise, ou le Club Sandwich.
Pour le dessert, le millefeuille, le gâteau Opéra, ou la tarte maison font plaisir.
Pas de menu mais à la carte entre 28Euro et 68Euro.
Service de 7h30 jusqu'à 1h du matin.
On vient humer ici l'esprit de Saint-Germain toujours présent.
Réservation conseillée.

Voir le site du Café de Flore.