Le Comptoir Des Fables à Paris

L'équipe du restaurant "Les Fables de La Fontaine" a ouvert début janvier 2020, juste en face, dans une ancienne boucherie, Le Comptoir des Fables.
Le Comptoir des Fables propose une cuisine française traditionnelle, servie en portions à partager de style tapas.
David Bottreau a confié la cuisine au chef Guillaume Dehecq.
Selon la saison la carte du Comptoir des Fables annonce les Bulots avec céleri et wasabi ; le poulpe avec Crémone et olives ; la Seriole grenade et coriandre ; les grenouilles et purée ; l'oeuf avec épinard et parmesan ; le Foie gras ; le Boeuf, carbonade et Pont Neuf ; l'Agneau, Claqueret et piment ; ou la Volaille fumée et sauce Chien.                                                   
Pour le dessert, la Tarte du jour ; la Brioche, praline et mure ; la Madeleine choco et noisette ; le Savarin rhum et raisin ; ou la Tête de Moine avec coing et gelée.                                               
Menus du déjeuner à 17Euro et 25Euro.
A la carte compter environ de 33Euro à 54Euro.
Ouvert tous les jours, toute la journée, de 8h à 1h du matin.
Service du déjeuner de 12h à 15h. Service du dîner de 18h à 22h30.
Petite carte salé et sucré servie de 15h à 18h.
Pour les beaux jours, terrasses.

Réservation conseillée.

Photo Philippe Schaff.

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