Le restaurant-boulangerie
Boulom a été ouvert en mars 2018 par
Julien Duboué en lieu et place du bistrot "Chez Frézet" de
Pascal Mousset.
Dans cette "boulangerie où l'on mange" (Boulom) on vient acheter son
pain et ses gâteaux à l'entrée de l'établissement et on allonge la pas pour découvrir la grande salle du
restaurant avec un
buffet à volonté.
Julien Duboué a confié les fourneaux à ses chefs
Mathieu Robillard et
Hervé Dober pour réaliser les plateaux de fruits de mer, les sardines grillées, les
terrines maison, le gravlax de saumon, les
oeufs mimosa, le roulé de
jambon à la macédoine de légumes, le
rôti de porc, la daurade en croûte de pain, la
saucisse de canard, ou le jarret de
boeuf bourguignon.
Après le plateau de fromages, pour le dessert, on se laisse tenter par la
pêche Melba, la poire Belle Hélène, la
tarte au chocolat, ou les
crêpes Suzette flambées à l'Armagnac.
Pour le déjeuner formule express en 35 minutes à 19Euro ; menu à 29Euro.
Pour le soir menu à 39Euro.
Ouvert
tous les jours, midi et soir. Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Brunch le week-end, à 43Euro, de 11h30 à 15h.
Tous les 3èmes jeudi du mois, de 19h à 23h30, Boulom lance ses
apéros, formule tout à volonté : Vins blanc, vins rouge + Charcuterie à 32Euro.
Quelque tables à l'extérieur pour une boisson.
La
Boulangerie est ouverte tous les jours, de 8h à 22h.
Les pains sont réalisés sur place avec une farine de blé ancien issu de l'agriculture biologique.
Sans réservation, sauf à partir de 8 personnes.
Voir l'avis et les photos du restaurant BOULOM.
SUGGESTIONS :
bistrot des oies -
la trottinette paris -
cacio e pepe paris
bistrot mazarin -
la caravelle restaurant paris -
gus restaurant tours
le petit celestin -
restaurant la salamandre auxerre -
mimi la sardine
Restaurant cuisine Traditionnelle
Climatisation
American
Ouvert
Brunch
Ouvert le
Service
Titres
Terrasse
Diner's club
Menu
Plats
Chiens
Ouvert 365
Parking
JCB
CB - VISA
Péniche
Cave à
Produits
Salon
Accès
Guy Môquet
Dans cette "boulangerie où l'on mange" (Boulom) on vient acheter son pain et ses gâteaux à l'entrée de l'établissement et on allonge la pas pour découvrir la grande salle du restaurant avec un buffet à volonté.
Julien Duboué a confié les fourneaux à ses chefs Mathieu Robillard et Hervé Dober pour réaliser les plateaux de fruits de mer, les sardines grillées, les terrines maison, le gravlax de saumon, les oeufs mimosa, le roulé de jambon à la macédoine de légumes, le rôti de porc, la daurade en croûte de pain, la saucisse de canard, ou le jarret de boeuf bourguignon.
Après le plateau de fromages, pour le dessert, on se laisse tenter par la pêche Melba, la poire Belle Hélène, la tarte au chocolat, ou les crêpes Suzette flambées à l'Armagnac.
Pour le déjeuner formule express en 35 minutes à 19Euro ; menu à 29Euro.
Pour le soir menu à 39Euro.
Ouvert tous les jours, midi et soir. Service de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Brunch le week-end, à 43Euro, de 11h30 à 15h.
Tous les 3èmes jeudi du mois, de 19h à 23h30, Boulom lance ses apéros, formule tout à volonté : Vins blanc, vins rouge + Charcuterie à 32Euro.
Quelque tables à l'extérieur pour une boisson.
La Boulangerie est ouverte tous les jours, de 8h à 22h.
Les pains sont réalisés sur place avec une farine de blé ancien issu de l'agriculture biologique.
Sans réservation, sauf à partir de 8 personnes.
Voir l'avis et les photos du restaurant BOULOM.
SUGGESTIONS :
bistrot des oies - la trottinette paris - cacio e pepe paris
bistrot mazarin - la caravelle restaurant paris - gus restaurant tours
le petit celestin - restaurant la salamandre auxerre - mimi la sardine