Le 114 Faubourg Hotel Bristol à Paris

Restaurant Le 114 Faubourg du Bristol à Paris 8ème
114, RUE DU FAUBOURG SAINT HONORE 75008 PARIS 8ème
Metro Champs-Elysées-Clémenceau Champs-Elysées-Clémenceau
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi, dimanche midi
Fermeture annuelle 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 56 € jusqu'à 140 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey, GaultMillau

Commentaires sur le restaurant Le 114 Faubourg Hotel Bristol

Ce 114 Faubourg qui est le "petit-restaurant" chic étoilé dans la nouvelle aile du Palace Bristol est ouvert depuis la rentrée 2009.
La carte mise en place au 114 Faubourg par Eric Frechon, le chef aux 3 étoiles, est exécutée par le chef Loic Dantec.
On vient au 114 Faubourg pour l'oeuf mayonnaise au gingembre citron et King Crab, le pâté en croûte de canard et légumes au vinaigre, le saumon mi-fumé avec asperges blanche et crème fraîche acidulée, la burratina fumée avec légumes confits et coulis de riquette, l'Orzo cuisiné comme une paëlla aux saveurs ibériques, le fish & chips, la sole avec pousse d'épinard et huile vierge aux câpres, le cheeseburger de boeuf avec bacon et frites, la côte de veau gratinée au jambon de Parme, ou le canard en deux cuissons aux épices douces et carottes cuisinées à l'orange.
Pour le dessert, les créations du regretté chef pâtissier Laurent Jeannin, le millefeuille à la vanille Bourbon et caramel au beurre demi-sel, le soufflé au chocolat de Guanaja et glace Cognac, le baba au vieux rhum brun et crème fouettée légèrement vanillée, ou les glaces et sorbets.

Pour le déjeuner, formule à 56Euro pour entrée et plat, ou plat et dessert.
A la carte du 114 Faubourg du Bristol compter environ de 67Euro à 140Euro.
Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.

Réservation conseillée.
 

Services et prestations du restaurant Le 114 Faubourg Hotel Bristol

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Le 114 Faubourg Hotel Bristol PARIS 8ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 26/03/2020
Note : 4.2/5
Tel : 01 53 43 44 44
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3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
114, RUE DU FAUBOURG SAINT HONORE,75008,PARIS 8ème
114, rue du faubourg saint honore 75008 PARIS 8ème