L' Arome à Paris

Restaurant l'Arôme à Paris 8ème
3, RUE SAINT PHILIPPE DU ROULE 75008 PARIS 8ème
Metro Saint-Philippe-du-Roule Saint-Philippe-du-Roule
0890163399
Service 3€ par appel
+ Prix Appel

Ce numéro valable 3 min : Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Fermeture annuelle 3 semaines en août
Prix du menu/carte À partir de 65 € jusqu'à 185 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, GaultMillau, Lebey

Commentaires sur le restaurant L' Arome

Le chef Thomas Boullault a repris le restaurant L'Arôme en septembre 2019.
Le restaurant l'Arôme a été ouvert en octobre 2006 par Éric Martins. En cuisine, le chef Thomas Boullault a obtenu une étoile Michelin en 2009. Le chef a travaillé au "George V" avec Philippe Legendre et au "Royal Monceau", avant de rejoindre L'Arôme en septembre 2007.
Selon la saison, la carte du restaurant L'Arôme annonce le pressé de tourteau breton de l'Arôme avec avocat hass et riz koshihikari ; les couteaux de mer et coeur de saumon fumé Impérial avec une fine mousseline Dubarry ; les tomates de Collection et burrata à la truffe avec une crème glacée moutarde-céleri ; les encornets poêlés aux épices Tandoori avec tombée de chou coeur de boeuf au lomo i et concasée de tomate bérique ; le turbot sauvage aux parfums de Sakura ; le "Surf and Turf" de boeuf et homard bleu à la sauce choron  plus ravioles de pinces de homard et infusion au thé fumé ; ou le ris de veau rôti à la réglisse et girolles de Sologne.
Pour le dessert, la panna cotta aux framboises et parfumée à la rose ; les mirabelles fondantes aux baies de genièvre avec une Arlette caramélisée à la vanille ; ou le soufflé chaud aux pistaches de Sicile avec un sorbet cerise et coulis griotte.

Le restaurant L'Arôme propose un menu du déjeuner à 65Euro.
Formule à 89Euro. Menu à 109Euro.
A la carte compter environ de 89Euro à 185Euro.
Menu Découverte à 139Euro en 4 temps.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 21h.
Décoration contemporaine chic et mobilier confortable.
Salon privatisable au sous-sol pour environ 10 personnes

Réservation conseillée.

Voir l'avis et les photos du restaurant L'Arôme du chef Thomas Boullault.

Article et photos du restaurant L' Arome

Par Alain Fusion

Le très talentueux chef étoilé Thomas Boullault a pris en septembre 2019 la Direction du restaurant L'Arôme dans le quartier chic du faubourg du Roule, ouvert en 2006 par Eric Martins.
Avant de rejoindre L'Arôme en septembre 2007, où il a obtenu une étoile Michelin en 2009, le chef a travaillé au "George V" avec Philippe Legendre, au "Royal Monceau" et au "Seize au Seize".

Le restaurant a été entièrement refait et redécoré en 2018, la salle est devenue cla...

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Services et prestations du restaurant L' Arome

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur L' Arome PARIS 8ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 21/04/2022
Note : 4.5/5
Tel : 01 42 25 55 98