L' Arome à Paris

Restaurant L' Arome à Paris
3, RUE SAINT PHILIPPE DU ROULE 75008 PARIS 8ème
Saint-Philippe-du-Roule
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo samedi midi et soir, dimanche midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 59 € jusqu'à 160 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, GaultMillau, Lebey

Commentaires sur le restaurant L' Arome

Le chef Thomas Boullault a repris le restaurant L'Arôme en septembre 2019.
Le restaurant l'Arôme a été ouvert en octobre 2006 par Éric Martins. En cuisine, le chef Thomas Boullault a obtenu une étoile Michelin en 2009. Le chef a travaillé au "George V" avec Philippe Legendre et au "Royal Monceau", avant de rejoindre L'Arôme en septembre 2007.
Selon la saison, la carte du restaurant L'Arôme annonce le pressé de tourteau breton de l'Arôme avec avocat hass et riz koshihikari ; les couteaux de mer et coeur de saumon fumé Impérial avec une fine mousseline Dubarry ; les tomates de Collection et burrata à la truffe avec une crème glacée moutarde-céleri ; les encornets poêlés aux épices Tandoori avec tombée de chou coeur de boeuf au lomo i et concasée de tomate bérique ; le turbot sauvage aux parfums de Sakura ; le "Surf and Turf" de boeuf et homard bleu à la sauce choron  plus ravioles de pinces de homard et infusion au thé fumé ; ou le ris de veau rôti à la réglisse et girolles de Sologne.
Pour le dessert, la panna cotta aux framboises et parfumée à la rose ; les mirabelles fondantes aux baies de genièvre avec une Arlette caramélisée à la vanille ; ou le soufflé chaud aux pistaches de Sicile avec un sorbet cerise et coulis griotte.

Menu du déjeuner à 59Euro.
Menu carte à 85Euro. Menu Découverte à 135Euro.
Le soir menu à 109Euro ; le menu Carte Blanche à 159Euro est servi à toute le table.
A la carte du restaurant L'Arome, compter environ de 100Euro à 160Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 21h45.
Décoration contemporaine chic et mobilier confortable.
Salon privatisable au sous-sol pour environ 10 personnes

Réservation conseillée.

Voir l'avis et les photos du restaurant L'Arôme.

Services et prestations du restaurant L' Arome

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 42 25 55 98
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
3, rue saint philippe du roule 75008 PARIS 8ème