Blanc By Sinichi Sato à Paris

Le restaurant Blanc by Shinichi Sato s'installe en septembre 2023 dans l'ancien restaurant du chef Hiramatsu, qui fut celui d'Henri Faugeron.
Le lieu est repris par le chef japonais Shinichi Sato et son associé Guillaume Guedj.
Shinichi Sato a travaillé avec Pascal Barbot à l'Astrance.
Le chef du restaurant Blanc by Shinichi Sato avait obtenu 2 étoiles dans le restaurant Passage 53, puis créé ensuite des gyozas bar dans le passage des Panoramas.

A la carte du restaurant Blanc by Shinichi Sato compter environ de 60Euro à 120Euro.

Réservation conseillée.