Truffes Folies Berri à Paris

Le Truffes Folies de la rue Malar a ouvert en 2017 une adresse sur la rive droite, rue de Berri, entre les Champs-Elysées et le Parc Monceau.
Truffes Folies est entre les mains de Cyril Bocciarelli, anciennement directeur de la Maison de la Truffe associé avec son chef de cuisine Nicolas Orlando.
Selon la saison la carte annonce le ceviche de Bar aux truffes, les cèpes aux truffes, le carpaccio de radis noir aux noisettes et aux truffes, l'oeuf cocotte à la truffe noire, les tagliatelles aux truffes, les linguines au homard et truffes, le risotto aux truffes, les coquillettes aux truffes noires du Périgord, ou le médaillon de veau Rossini avec légumes croquants et truffes.
Après le Brie truffé, pour le dessert, le moelleux au chocolat, le tiramisu revisité à la truffe, le gaspacho de fraises et chantilly truffée, ou la crème brûlée aux truffes.

Pour le déjeuner formule à 19Euro.
A la carte compter environ de 32Euro à 75Euro.
Service de 12h à 15h et de 18h30 à 21h30.
Vente de produits à emporter de 11h à 23h.
Terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.