La Traboule à Paris

Restaurant La Traboule
27, rue de Penthievre 75008 PARIS 8ème
Metro Miromesnil Miromesnil
0890162200
Service 3€ par appel
+ Prix Appel

Ce numéro valable 3 min : Pourquoi ce numéro ?
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 29 € jusqu'à 70 €

Francesco FEZZA, Restaurant LA TRABOULE
LA TRABOULE

Franc nucerin, vibrant ducassien tissé aux étoilés cisalpins, Francesco FEZZA, dans une dextre fluidité napolitaine du sentiment iodé, énonce des sources...

Découvrir le chef

Commentaires sur le restaurant La Traboule

Proche de l'avenue Matignon, le restaurant La Traboule propose une cuisine traditionnelle française de qualité.
En cuisine du restaurant La Traboule le talentueux chef Francesco Fezza travaille des produits de saison.
Le chef Francesco Fezza du restaurant La Traboule est passé par de grandes maisons en Italie et à Paris avec Alain Ducasse au Meurice.

Selon la saison la carte du restaurant La Traboule annonce les coquilles Saint-Jacques sauce oignons de Roscoff ; la langue de boeuf laquée et couteaux ; les tagiatelles de seiche avec oeufs de hareng et avocat ; les 3 huîtres Gillardeau et pomme verte ; la sériole sauvage sauce au tarama ; le risotto aux coques et poireaux ; le cannelloni de homard sauce homardine ; le filet mignon sauce au vin jaune et girolles ; le ris de veau avec yaourt grec plus combawa et cime di rappa ; le boeuf maturé et millefeuille de pommes de terre.
Pour le dessert, le chocolat café et miso ; ou la rhubarbe framboise et amande.

Pour le déjeuner formule du restaurant La Traboule à 29Euro.
Menu entrée, plat et dessert à 39Euro. Menu dégustation à 59Euro.
A la carte du restaurant La Traboule compter environ de 40Euro à 70Euro. 
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30.
Petite terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.

Voir l'avis et les photos du déjeuner dans le restaurant La Traboule.

Article et photos du restaurant La Traboule

Par Alain Fusion

Tout proche de l'avenue Matignon, le restaurant LA TRABOULE, au début de la rue de Penthièvre, ne paye pas de mine et pourtant c'est une belle et bonne pépite de ce quartier chic.

La discrétion du lieu en fait une destination privilégiée, et une véritable aubaine, pour les chanceux voisins habitués qui conservent jalousement l'adresse pour venir se régaler des recettes du chef Francesco Fezza, un chef talentueux et prometteur passé par de belles maisons e...

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Services et prestations du restaurant La Traboule

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur La Traboule PARIS 8ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 29/11/2022
Note : 4.2/5
Tel : 01 42 56 27 32

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