Mermoz à Paris

Entre les Champs Elysées et Saint Philippe du Roule, le restaurant Le Mermoz est un ancien café de quartier qui a été repris en janvier 2018 par une équipe jeune et expérimentée.
Le chef Thomas Graham en cuisine depuis le début 2020 remplace la cheffe Manon Fleury partie à la fin 2019.
Nicolas Chimot et Charles de Clerfayt, sont en salle.
Selon la saison et le jour,  la carte du restaurant Le Mermoz annonce la terrine de volaille avec noisettes du Piémont et pruneaux ; le velouté de cresson ; l'endive à la mortadelle truffée ; le maquereau laqué et patate douce ; le cannelloni de légumes et ricotta ; le cabillaud rôti et mousseline de pommes de terre avec citron caviar ; ou la blanquette de veau à la réglisse sauvage.
Pour le dessert, le Vacherin au yaourt de brebis avec pommes rubinette et yuzu ; ou le Tain au kiwi rouge et crème montée à la fleur d'oranger.

A la carte du restaurant Le Mermoz compter environ de 35Euro à 55Euro.
Ouvert de 12h à 15h et de 18h30 à 23h.

Réservation conseillée.